Аквариум для устриц место их временного обитания до подачи гостям. Устрица не должна погибнуть, за ее жизнедеятельность отвечают несколько факторов:
- Доставка устрицы
- Состояние устрицы
- Оборудование в котором устрица содержится
При подаче гостю в живом виде, требуется обязательно проверять состояние морепродукта, устрица должна иметь легкий запах моря без посторонних включений, реагировать на прикосновение, легким сокращением мантии моллюска, но все это только до того как устрицу отделят от ракушки.
Доставка живых устриц после вылова, при соблюдении норм транспортировки и температурном режиме от 1 до +4 градусов должна составлять не более 10 суток.
При получении живого товара необходимо проверить каждый экземпляр, погибших особей требуется удалить. Это правило действует и при помещении устриц в морской аквариум витрину.
Теперь рассмотрим оборудование, которое необходимо для содержания и продажи устрицы.
Купить аквариум для устриц
Устрицы в своем большинстве холодноводные обитатели и аквариум им требуется с охлаждаемой водой, что будет обеспечиваться холодильным оборудованием и стеклами с терморазрывом.
Стекла или стеклопакет с терморазрывом, это два стекла склеенных вместе через дистанционную рамку.
Морской аквариум для устриц при расположении в зоне видимости гостей рекомендуется заказывать из осветленного стекла - оптивайт. Оно позволит гостям видеть живой продукт без лишних искажений и оттенков обычного зеленого стекла - М1.
Общий дизайн аквариума может быть любой формы, квадратной, круглой, ступеньками, ромбом, в форме бриллианта и подобным дизайнерским решениям, согласно общего дизайна заведения.
Материалы используемые в отделке аквариумной витрины могут быть разные:
- дерево (дуб, бук,ясень,береза и т.д.) - имеет эстетичный внешний вид, фактурную поверхность, позволяет сделать дизайнерскую отделку согласно уровня оформления помещения. Минус - пористость дерева, благодаря которой проникновение воды и разбухание поверхности неизбежны, можно покрыть поверхность лаком, морилкой, маслом, но это только отсрочит неизбежное.
- нержавеющая сталь - имеет определенный шарм, может быть в полированном, шлифованном и матовом варианте. Долговечна, кроме мест сварных швов, на которых будут появляться пятна ржавчины.
- пластики- имеют различную фактуру и цвет, долговечны к морской воде. Позволяют комбинировать дизайн и фактуру, один из наиболее правильных вариантов для морской витрины с устрицами.
- МДФ - возможно использовать при отделке аквариума для устриц. Недостатки соответствуют дереву.
Выбирая материал отделки морского аквариума витрины необходимо не забывать, Вы покупаете аквариумное оборудование не на один год.
Очень важно, оставлять на отделки витрины отверстия для вентиляции воздуха в подставке. Отсутствие вентиляции негативно отразится на холодильном оборудовании и температурном режиме холодноводного аквариума, так как теплу от чиллера просто некуда будет деваться.
Подставка аквариума для устриц
Является отдельным элементом, который отвечает за нахождение аквариумного оборудования и представления морепродуктов гостю ресторана или посетителю кафе.
Подставку аквариума для устриц можно изготовить из различных материалов:
- металл
- нержавеющая сталь
- камень
- дерево
- пластик
У каждого из представленных материалов, есть свои особенности.
Мы преимущественно изготавливаем подставки из пластика, причина выбора данного материала - долговечность, отсутствие пост обработки, коррозионную стойкость к морской воде.
Оборудование для аквариума с устрицами
Это самое важное, что есть в аквариумной витрине, именно установленное оборудование отвечает за состав воды и срок жизни устриц в аквариуме.
- САМП- Фильтр осуществляет механическую и биологическую очистку воды. проектируется под оборудование с различными отсеками, имеет утепление для предотвращения потери температуры.
- Циркуляционная помпа- осуществляет движение воды в аквариуме для морепродуктов
- Пеноотделительная колонка насыщает воду кислородом, увеличивая окислительно-восстановительные реакции, устанавливается в САМП.
- Холодильный агрегат -охлаждает воду до требуемой температуры через теплообменник , который располагается в САМПе.
- Ультрафиолетовая лампа - обеззараживает воду для уменьшения болезней морепродуктов.
- Таймер -регулирует срок работы освещения для уменьшения развития водорослей на внутренних поверхностях стеклопакетов.
- Краны технического обслуживания - позволяют проводить работы при наличии живых устриц, мидий, спизул и прочих в аквариуме
- Регулируемые ножики подставки - позволяют выровнять основание согласно линии горизонта.
Наличие полного комплекта позволит содержать устриц в аквариуме сроком до 6 месяцев.
Срок жизни устриц в аквариуме
Устрицы в морском аквариуме рекомендуется хранить при температуре 4-8 градусов, это позволяет моллюску впадать в анабиоз, увеличивая срок жизни. Но у каждого моллюска есть свой предел, устрица даже в состоянии анабиоза живет не более 6 месяцев, оставаясь без питания, на остатках жизненных сил.
Не правильные условия доставки, не соблюдение норм посадки в аквариуме, плохая очистка морской воды, общее состояние моллюска - пагубно влияют на срок жизни устрицы значительно сокращая срок жизни.
Выбирайте модель аквариума для морепродуктов
Позвонить нам по бесплатному номеру по территории России 8 800 101 89 21
